El azúcar perlado de repostería hecho de fragmentos de azúcar cristalizado, más grueso que el azúcar habitual cuentan con resistencia al horneado, por lo que resulta muy útil para aportar un toque crujiente a sus elaboraciones dulces.

También se usa a menudo como decoración y se espolvorea encima de las galletas antes de hornearlas. Es especialmente ideal para el roscón de Reyes, gofres y panettone, pero también en brioche, rollos de canela, muffins, galletas, etc.

No contiene soja, leche, proteína de leche, lactosa, huevos, frutos secos ni legumbres.

Contiene 250 Gr