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Harina de panadería x 1 lb

Harina de panadería x 1 lb

Número de serie: Ref. 1612002

$2,600*
*precio incluye iva.


Es una harina con una mayor proporción de gluten (almidón) más conocida como harina de fuerza, se utiliza para hacer masas fermentadas, generando así masas elásticas y más consistentes, haciéndola ideal para la preparación de panes y sus derivados.

Ingredientes: Trigo (cereal que contiene gluten), sustancias para el tratamiento de harina: enzimas (alfa-amilasa), antioxidantes (acido ascórbico, azodicarbonamida, peróxido de calcio), harina fortificada con niacina, hierro, vitamina B1, vitamina B2 y acido fólico.

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