Curso Bollería moderna
- Marca: Orquídea
$545,000*
*precio incluye iva.
Opciones Disponibles
Quieres emprender un negocio de pastelería y ofrecer productos de última tendencia? Nuestro curso de Bollería Moderna es justo lo que necesitas. Aprenderás a crear deliciosas y hermosas piezas de bollería moderna, incluyendo los famosos cruffins y NY rolls.
En esta clase aprenderás a hacer el proceso de laminado de forma manual y desde ceros.
Qué aprenderás:
- Croissants bicolor con crema de frutos rojos
- Cruffin con crema de baileys
- New York roll de pistacho con toffee
- New York roll de chocolate con caramelo salado
- Croissant de chocolate
Qué incluye?
- Todos los ingredientes.
- Delantal orquídea.
- Kit de recetas.
- Certificado.
- Te llevarás tu cajita con las preparaciones hechas en clase.
Además, al tomar nuestras clases, obtienes un 20% de descuento en la compra de todas las herramientas que necesites después de la clase.
Qué esperar?
Nuestras clases son más q recetas,
compartirás un momento agradable con más personas entusiastas de la pastelería,
las clases estan diseñadas para personas que estan comenzando pero ofrecemos un
programa muy completo con suficiente nivel de profundización para los
profesionales
Todas nuestras clases son prácticas y de forma presencial harás
algunas recetas en grupos y otras totalmente por tu cuenta, creemos que no hay
mejor forma de aprender que untándose las manos.
Las clases se programan en alguna de tres
jornadas, en la mañana de 9:30am-1:30pm; en la tarde de 2:30pm a 6:30pm o los
fines de semana
Nuestras clases son normalmente en grupos
pequeños de 8 a 10 estudiantes
En cada clase recibirás una degustación de
cada preparación y te llevarás una porción de lo que se prepara en clase
En donde?
Academia Calle 122#18b-49
Instructor:
Laura Pachón