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Curso Bombones Vanguardia
- Marca: Orquídea
Número de serie:
Ref. CBN
$330,000*
*precio incluye iva.
Opciones Disponibles
En esta clase, aprenderás de un maestro chocolatero la técnica correcta para lograr bombones ultra brillantes, coloridos, duraderos y deliciosos. Este taller es totalmente práctico, donde realizarás tus propios bombones de principio a fin.
Qué aprenderás:
- Introducción al Chocolate
- Tipos de chocolate y usos
- Atemperado o pre-cristalización
- Métodos de templado
- Tecnicas de pintura a mano y con aerógrafo
- Coquilla y sellado
- Elaboración de bombones rellenos: Ganache de maracuyá y Ganache de Baileys
Incluye:
Todos los ingredient.
Delantal orquídea.
Kit de recetas.
Refrigerio
Certificado.
Te llevarás los bombones que prepares en clase.
Además, al tomar nuestra clase, obtienes un 20% de descuento en la compra de herramientas que necesites después de la clase.
