Molde para hornear tortas en forma de libro de una libra, permite una cocción de forma uniforme con capacidad para 30 personas. Fabricado en aluminio soldado con pestaña que permite un acabado perfecto y que los líquidos de las preparaciones queden contenidos dentro del molde, la terminación de sus bordes es con pestaña, lo que le da firmeza y permite que sus bordes no tengan filo. Su medida exacta es de 46x28x10 cm de alto.